La leche presente en las vacaciones (108 litros por persona)

Más tiempo para disfrutar, menos tiempo en la cocina: así pueden mantenerse los buenos hábitos de alimentación en vacaciones

Quito, Julio 2026 – Las vacaciones son sinónimo de descanso, paseos y tiempo en familia. También representan un cambio en las rutinas diarias, por lo que es común dejar de preparar las loncheras escolares y recurrir con mayor frecuencia a snacks o productos ultraprocesados. Sin embargo, esta temporada no tiene por qué significar una pausa en los buenos hábitos de alimentación.

Con el objetivo de acompañar a las familias durante esta época, Vita Alimentos invita a elegir refrigerios prácticos, deliciosos y ricos en proteínas, que además de ser fáciles de preparar aporten los nutrientes necesarios para favorecer el crecimiento, el desarrollo y la energía que niños y adolescentes necesitan para disfrutar de sus actividades diarias.

Según el Observatorio Lácteo en Ecuador, entre el 2020 y 2024 la ingesta de leche es de 108 litros por persona, convirtiéndola en uno de los alimentos más presentes en la mesa de las familias. Gracias a su practicidad y alto valor nutricional, un vaso de leche se convierte en una alternativa ideal para complementar cualquier refrigerio.

Durante las vacaciones, los niños suelen mantenerse más activos y pasar más tiempo al aire libre. Esta mayor exposición al sol favorece la producción de vitamina D, nutriente que ayuda al organismo a absorber el calcio, indispensable para el fortalecimiento de los huesos. No obstante, para que este proceso ocurra adecuadamente también es necesario consumir proteínas de alta calidad y mantener un descanso reparador.

En este sentido, la leche y sus derivados, como el yogur y el queso, aportan proteínas de alto valor biológico, calcio, fósforo, vitamina D y vitamina B12, nutrientes esenciales para el crecimiento, el fortalecimiento de los huesos y músculos, así como para el adecuado funcionamiento del sistema nervioso. Además, un vaso de leche de 200 ml aporta aproximadamente 7 gramos de proteína de alta calidad, convirtiéndose en una alternativa rápida, accesible y nutritiva para cualquier momento del día.

Lejos de ser únicamente un alimento para calmar el hambre, un buen refrigerio puede convertirse en una fuente importante de energía para que los niños jueguen, realicen actividad física y disfruten plenamente de sus vacaciones.

Por ello, Vita Alimentos propone opciones fáciles de preparar y muy atractivas para compartir en familia:

Yogur natural con frutas frescas y granola.

Tostadas francesas elaboradas con pan integral, huevo y leche, acompañadas de yogur y fruta.
Pastel de maduro acompañado de un vaso de leche.

Avena con leche, canela y fruta picada.

Planificar con anticipación un menú semanal e involucrar a los niños en la preparación de sus snacks diarios también ayuda a mantener una alimentación equilibrada durante las vacaciones y fomenta hábitos saludables que pueden mantenerse durante todo el año.

"Las vacaciones son una excelente oportunidad para demostrar que alimentarse saludablemente no tiene que ser complicado. Con preparaciones sencillas y alimentos de alto valor nutricional, como la leche y sus derivados, podemos ofrecer refrigerios que aporten proteínas, calcio y energía para acompañar el crecimiento y el desarrollo de niños y adolescentes mientras disfrutan de esta temporada", explica Ana Altamirano, nutricionista de Vita Alimentos.

A través de estas recomendaciones, Vita Alimentos reafirma su compromiso de acompañar a las familias ecuatorianas con alimentos nutritivos y de calidad, promoviendo hábitos que contribuyan al bienestar y al desarrollo de niños y adolescentes en cada etapa de su crecimiento.